Saltbagte kastanjer med koldt smør

Til 4 personer

Ingredienser:
1 kg kastanjer
1 kg Mariager Sydesalt
Smør

SÅDAN GØR DU:
Rids et kryds i kastanjerne og placér dem i et ildfast fad ovenpå sydesaltet. Bag dem i en forvarmet ovn på 225°C i ca. 30- 45 minutter indtil de er gyldne og åbner sig.

Tag dem ud af ovnen, bræk forsigtigt skallen og dyb dem i koldt smør, pas på med de første, da de er meget varme inden i.

De varme kastanjer passer også rigtig godt sammen med blå ost og god vin.

© SALTSHOPPEN. ALL RIGHTS RESERVED - POWERED BY MANGUSTER