Til 4 personer
Ingredienser:
1 kg kastanjer
1 kg Mariager Sydesalt
Smør
SÅDAN GØR DU:
Rids et kryds i kastanjerne og placér dem i et ildfast fad ovenpå sydesaltet. Bag dem i en forvarmet ovn på 225°C i ca. 30- 45 minutter indtil de er gyldne og åbner sig.
Tag dem ud af ovnen, bræk forsigtigt skallen og dyb dem i koldt smør, pas på med de første, da de er meget varme inden i.
De varme kastanjer passer også rigtig godt sammen med blå ost og god vin.