Ingredienser
Kalkunbryst
200 g. flødeost
2 tsk. 4-pebersalt
1 æg (sammenpisket)
Rasp
Olie
Smør

Fremgangsmåde
Skær kalkunbryst i ½ - 1 cm. tykke skiver (beregn 2 skiver pr. prs.)
Bland flødeost sammen med 4-pebersalten. Fordel osten på den ene halvdel af en skive kalkunbryst og luk den anden ende over, så osten er dækket af kød.
Vend hvert stykke i æg og derefter rasp.
Steg stykkerne gyldne i varm olie og smør.
Krydder dem med 4-pebersalt efter ønske.

Udskriv

Salte: 4-pebersalt